Met smeersels

Bosui en Groninger droge worst

Elke dag vers gemaakt

Met gerookte zalm, spinazie en crème van avocado

Met mozzarella, een bavarois van tomaat en basilicum olie

Met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, kappertjes en een pittenmix

Van kip of groenten met een salade van prei, peultjes en rode peper met zoet zure radijsjes

Geserveerd met friet, Brander mayonaise en bijpassend garnituur

Deze vertellen wij u graag!

Keuze uit: kruidenboter of pepersaus

Met een winterse rode wijn jus en geroosterde groenten

Gestoofd in bockbier en
geserveerd met lekker veel groenten

Met een hasselback aardappel en een appelchutney

Op de huid gebakken met Ras el hanout en een saus van yoghurt en citroen

Van appel en peer met geitenkaas en een aceto balsamico siroop

Van aubergine en aardappel

Met kip: €18,80
Met gamba's: €20,80
Met groente: €17,80

Geserveerd met friet, brander-mayonaise en een frisse salade

Knoflooksaus en chilisaus

Keuze uit: champignonroomsaus of pepersaus

Twee spiesjes met satésaus, seroendeng, atjar en kroepoek

Rundvleesburger met tomatensalsa, boerenkaas, bacon, augurkenrelish, rode ui en sla

Jackfruit burger, tomaat, augurkenrelish, tomatensalsa en sla

Mesclun sla,honing, brokkels jonge geitenkaas, tomaat, olijven, komkommer en een balsamicodressing

Mesclun sla, gerookte kip, bacon, ei, tomaat, komkommer en een mangodressing

Mesclun sla, gebakken gamba’s, tomaat, komkommer, croutons en een citroendressing

Frietjes, appelmoes en mayonaise

Met stroop en poedersuiker

Met lemon Curd, eiwitschuim en yoghurt ijs

Meerder bereidingen van stoofpeer

Met sinaasappelmarmelade, witte chocoladesaus en vanille-ijs

Met een crunch van Cantucini, gel van Amaretto en Ferrero Rocher roomijs

1 bol vanille ijs met smarties en slagroom

Tomaat, komkommer, sla, Parmezaanse kaas, pittenmix en truffel-mayonaise

Boerenham, boerenkaas, tomaat, komkommer, ei, kerrie-mayonaise en sla

Tomaat, komkommer, sla, rode ui en roomkaas

Sla, rode ui, komkommer, kappertjes en limoen-mayonaise

Kerrie-mayonaise, sla, tomaat, komkommer, bacon en ei

Zongedroogde tomaat, sla, honing en pesto

Augurken-relish, cheddarkaas, ijsbergsla en gebakken uitjes

Honing-mosterdsaus en ijsbergsla

Op weitebrood en geserveerd met ketchup

Op weitebrood en geserveerd met remouladesaus en rucola

Kip 17,50
Zalm 19,50

Geserveerd met frites

Twee plakken brood, boerenham en/of boerenkaas, drie eieren en salade

Twee plakken brood, gerookte zalm, drie eieren en salade

Twee plakken brood, rundercarpaccio, drie eieren en salade

Twee kroketten van de Bourgondiër met brood en Groninger mosterd

Twee draadvleesch kroketten met brood en Groninger mosterd

Groninger droge worst en bosui

Elke dag huisgemaakt

Met honing, brokkels jonge geitenkaas, tomaat, olijven en komkommer

Met mangodressing, bacon, ei, tomaat en komkommer

Met citroendressing, tomaat, komkommer en croutons

Twee spiesjes met seroendeng, atjar, kroepoek, friet, brander-mayonaise en salade
(ook met breekbrood mogelijk)

Rundvleesburger met tomatensalsa, boerenkaas, bacon, rode ui, augurkenrelish, sla, friet, brander-mayonaise en salade

Jackfruit burger, tomaat, augurkenrelish, tomatensalsa en sla

Groninger mosterd, friet, brander-mayonaise en salade

met brood i.p.v. friet €10,50

Keuze uit kroket, frikandel of kipnuggets

met appelmoes en mayonaise

Stroop en poedersuiker

Soep naar keuze, breekbrood, aardappelsalade, boerenham, boerenkaas en een (vega) kroket

Deze vertellen wij u graag!

Guacamole, crème fraîche en bosui

Truffel-mayonaise en peterselie

Brander-mayonaise, currysaus of ketchup

Guacamole, crème fraîche, salsa en cheddarkaas

Gesmolten kaas, salsasaus en chilisaus

6stuks/8stuks/10stuks

6stuks/8stuks/10stuks

10 stuks/14 stuks/18 stuks

Gehaktballetjes in satésaus of salsasaus geserveerd met stokbrood

Boerenkaas
Groninger droge worst
Gemarineerde Olijven
Nootjes van de meesterbrander

Een combinatie van onze snacks

Koffie met Jameson, bruine suiker en slagroom

Koffie met Grand Manier en slagroom

Koffie met Disaronno en slagroom

Koffie met Licor 43 en slagroom

Koffie met Damsterkruidenbitter en slagroom

Koffie met Hooghoudt Sweet Spiced Genever en slagroom

Espresso, melkschuim, caramel siroop en ijsblokjes

Shot espresso, melk, Licor 43 en ijsblokjes

Chai tea, opgeschuimde melk en kaneel

Koffie, caramel siroop en slagroom

Shot espresso, chocoladeschuim

Pilsener 0.25, 0.35 of 0.50 liter

Pilsener 0.25 of 0.50 liter

Weizen 0.0%
Bier van het moment

Blond
Dubbel
Tripel
Blond 0.0%
Belgisch Wit

Overzee IPA
Skuumkoppe

Radler 0.0%
Radler 2.0%

Original

Fruitesse

Malbec

Negroamaro, Primitivo

Riesling, Müller-Thurgau

Chardonnay, Viognier

Sauvignon blanc

Syrah, Grenache

Prosecco

Kan 1 liter

Met Cointreau, Sinas en citrus fruit

Tequila, verse sinaasappelsap en grenadine

Aperol, prosecco, bruiswater en sinaasappel

Monin elderflower, bruiswater, limoen, prosecco en munt
(Alcoholvrij 4,90)

Bacardi Carta Blanca, verse munt, limoen,
suiker en bruiswater
(Alcoholvrij 5,00)

London dry gin, tonic, gember en verse munt

Royal Bliss Berry Sensation tonic, Cointreau hibiscus siroop en sinaasappelsap
(Alcoholvrij 6,50)

Limoen, bruiswater en licor 43

Passievrucht, vodka en vanille

Espresso, Tia Maria en Hooghoudt Vodka

Hooghoudt Sweet Spiced Genever,
ginger ale en limoen

Hooghoudt vodka, Royal Bliss Berry Sensation en bessen

Hooghoudt Kalmoes Berenburg, Royal Bliss Ginger Beer en limoen

Drie bollen sorbetijs

Advocaat, chocoladesaus, smarties