Soepen
Soep van de dag
Dagelijks huisgemaakt
Groninger Mosterdsoep
Huisgemaakt met Groninger droge worst en ijsbergsla
Gevogelte bouillon
Rijkgevuld met kippendij en groenten
Broodjes
Keuze uit: biologisch wit of bruinbrood, meergranen of mais-knoflook
Oude kaas of kruidnagelkaas
Tomaat, komkommer, sla en mosterd-dressing
Gerookte zalm
Tomaat, komkommer, sla en limoen-mayonaise
Beenham
Komkommer, sla en mosterd-dressing
Serranoham
Tomaat, komkommer, sla en groene pesto
Gerookte kip
Bacon, tomaat, ei, sla en kerrie-mayonaise
Geitenkaas
Zongedroogde tomaat, pesto, sla en honing
Tonijnsalade
Komkommer, rode ui, kappertjes en sla
Rundercarpaccio
Tomaat, komkommer, sla, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en groene pesto
Gezond
Boerenham, boerenkaas, tomaat, komkommer, ei en sla
Lunch van de week
Wekelijks wisselend
Maaltijdsalades
Caesar salade
Frisse salade met gerookte kip, aardappel, spek, kappertjes en ansjovis
Geitenkaas
Frisse salade met geitenkaas, tomaat, komkommer, olijven, honing en walnoten
Gamba´s
Frisse salade met gebakken gamba´s, tomaat, komkommer en appel-kerriedressing
Geserveerd met brood en boter
Met friet + €2,75
Tip
Antipasti plank
Selectie van vleeswaren, kaassoorten, vis, olijven, smeersels en breekbrood
vanaf 2 personen
Warme lunch
Uitsmijters
• boerenham en/of boerenkaas €8,75
• gerookte zalm €9,75
• rundercarpaccio €9,75
Tosti´s
• boerenham en/of boerenkaas €4,75
• serranoham, kruidenkaas en rucola €6,25
• salami, rode ui, tomaat en mozzarella €5,75
Bourgondische vleeskroketten
Twee bourgondische vleeskroketten met Groninger mosterd
12-uurtje
Dagsoep, breekbrood, rauwe ham, oude kaas, aardappelsalade en een bourgondische vleeskroket
Plates
Overdiep burger
Rundvleesburger met bacon, boerenkaas, rode ui, tomaten-chutney en friet
Huisgemaakte Vegaburger
Van kikkererwten en paddenstoelen met sla, tomaat, boerenkaas, kerrie-mayonaise en friet
Fish & Chips
Kibbeling met remouladesaus en friet
Sate van kippendij
Atjar, kroepoek, satésaus en brood
Met friet + €2,75
Steak & brood
Gegrilde kogelbiefstuk met kruidenboter
Met friet + €2,75
Kids
Kinderbroodje
Wit of bruin broodje met hagelslag, pindakaas of jam
Frikandel, kroket of kipnuggets
Frietjes, appelmoes en mayonaise
Kibbeling
Frietjes, mayonaise en remoulade saus
Pannenkoek
Met stroop en poedersuiker
Starters
Broodplankje voor twee
Aioli, kruidenboter en olijventapenade
Soep van de dag
Elke dag vers gemaakt
Groninger mosterdsoep
Groninger droge worst en ijsbergsla
Tomatensoep
Op Italiaanse wijze met diverse kruiden
Rundercarpaccio
Rucola, pijnboompitten, kappertjes, Parmezaanse kaas en aceto balsamico
Duo van zalm
Gravad lachs en gerookte zalm met kropsla, dille crème en zoetzure groenten
Salade caprese
Tomaat, mozzarella, basilicum en olijfolie
Wildpaté
Witlofsalade en roodfruitcompote
Vlees
Kogelbiefstuk
Met kruidenboter of pepersaus
Combinatie van zwijnshaas en wildstoof
Met een saus van Brand Dubbelbock
Varkenshaas
In spek gebakken met een zachte gorgonzola saus
Thaise curry
Met rijst, groenten en kip
Vis
Zalmfilet
Met een saus van groene mosterd
Kabeljauwfilet
Met broodkruim en citroensaus
Visspecial
Wat de afslag ons brengt
Thaise curry
Met rijst, groenten en gamba's
Vegetarisch
Lasagne
Met bospaddenstoelen, gorgonzola en truffel
Kaasfondue
Paddenstoelen, geroosterde groenten, aardappelen en brood
Thaise curry
Met rijst en extra groenten
Tip
3-gangen proeverijmenu
Laat u verrassen door de chef!
(vanaf 2 personen)
Weekspecial
Wekelijks wisselend
Desserts
Chocolade brownie
Met speculaas roomijs, caramelsaus en slagroom
Romige hangop
Met gemarineerde vijgen en crumble
Parfait van gemberkoek
Met spekkoek en slagroom
Chocolade mousse
Met stoofperensorbetijs, roodfruitcompote en slagroom
Belgische wafel
Met vanille-ijs, warme kersen en slagroom
Dessert proeverij
Kunt u niet kiezen?
Een proeverij van onze desserts
(vanaf 2 personen)
Kinderijsje
Twee bolletjes vanille-ijs, smarties en slagroom
Salades
Salade geitenkaas
Frisse salade, geitenkaas, tomaat, olijven, komkommer, honing en walnoten
Salade gamba´s
Frisse salade, gebakken gamba´s, tomaat, komkommer en appel-kerriedressing
Plategerechten
Overdiepburger
Runderburger met bacon, boerenkaas, rode ui en tomatenchutney
Saté van kippendijen
Indisch gemarineerde kippendij op spies met satésaus
Spareribs
Huisgemarineerd met chilisaus & knoflooksaus
Varkensschnitzel
Met champignonroomsaus
Fish & Chips
Kibbeling met remouladesaus
Vegaburger
Burger van kikkererwten en paddenstoelen met kerriemayonaise, tomaat en boerenkaas
Kids
Kipnuggets, Frikandel of Kroket
Franse frietjes, mayonaise en appelmoes
Kibbeling
Franse frietjes, mayoniase en remoulade saus
Pannenkoek
Met stroop en poedersuiker
Voor bij de borrel
Tapas plank voor twee
O.a meloen en rauwe ham, kaashapjes, gemarineerde olijven en gefrituurde gamba’s
Bittergarnituur
Verschillende gefrituurde hapjes (10 stuks)
Kaashapjes
Verschillende gefrituurde kaashapjes (8stuks)
Bourgondische bitterballen
Portie bourgondische bitterballen (6st.) met Groninger mosterd
Kaas en worstplankje
Plankje met boerenkaas en Groninger droge worst en mosterd
Nachos
Met gesmolten kaas en salsasaus
Gemengde nootjes
Portie olijven
Bij de koffie
Saucijzenbroodje
Vruchten kwarktaart
Appeltaart
Chocolade-woudvruchtencake
Warme dranken
Koffie
Cappuccino
Koffie verkeerd
Espresso
Dubbele espresso
Macchiato
Latte macchiato
Latte macchiato (met smaakje)
Thee
Verse muntthee
Warme chocomel
Warme chocomel (met slagroom)
Irish coffee
Koffie met Jameson, bruine suiker en slagroom
French coffee
Koffie met Cointreau en slagroom
Italian coffee
Koffie met Disaronno en slagroom
Spanish coffee
Koffie met Licor 43 en slagroom
Damster koffie
Koffie met Damsterkruidenbitter en slagroom
Frisdranken
Coca cola
Coca cola zero
Fanta orange
Fanta cassis
Sprite
Schweppes tonic
Schweppes bitter lemon
Fuze iced tea green
Fuze iced tea lemon
Fuze iced tea peach
Chaudfontaine blauw
Chaudfontaine rood
Rivella
Chaudfontaine rood 0,75L
Chaudfontaine blauw 0,75L
Sap & Zuivel
Chocomel
Fristi
Melk
Karnemelk
Verse jus d´orange
Schulp biologische appelsap
Schulp biologische perensap
Schulp biologische sinaasappelsap
Bieren
Heineken van de tap
Pilsener 0.25, 0.35 of 0.50 liter
Brand van de tap
Pilsener 0.25 of 0.50 liter
Brand Sylvester (winter)
Brand Lentebock (lente/zomer)
Brand Dubbelbock (herfst)
Brand Speciaalbieren
Zwaar Blond
Imperator
Weizen
Porter
IPA
Affligem Speciaalbieren
Blond
Dubbel
Tripel
Amstel bieren
Radler 0.0%
Radler 2.0%
Wieckse
Witte (voorjaar/zomer)
Rose
Desperados
Rode wijn
L’Arjolle Côtes de Thongue, Frankrijk
Merlot, Cabernet Sauvignon
Cantine Due Palme, Domiziano, Italië
Negroamaro del Salento
Witte wijn
Sassenhof, Duitsland
Riesling, Müller – Thurgau en Silvaner
River Retreat, Australië
Chardonnay
L’Arjolle Côtes de Thongue, Frankrijk
Sauvignon blanc, Viognier
Rosé wijn
Les Reflets GrisGris, Frankrijk
Grenache, Cincault
Bubbels
La Gioiosa Prosecco Frizzante, Italië
Piccolo 0,20L
Likeuren
Apfelkorn
Passoa
Safari
Pisang ambon
Malibu
Baileys
Campari
Pernod
Sambuca
Drambuie
Cointreau
Grand marnier
Disaronno amaretto
Tia maria
Licor 43
Cognac & Whiskey
Jameson
Jack daniels
Four roses
Johnnie walker, red label
Dimple
Hennesy V.S.
Courvoisier V.S.O.P.
Remy Martin V.S.O.P.
P.S.V.
Port red
Port white
Sherry medium
Sherry fino
Martini bianco
Gedistilleerd
Dubbele graanjenever
Oude jenever
Kalmoes beerenburg
Bessen jenever
Vieux
Bombay gin
Bacardi superior
Tequila
Smirnoff vodka
Kerst bij Paviljoen Overdiep!
Kerstbrunch
Beide kerstdagen serveren wij een kerstbrunch. Deze wordt op tafel geserveerd en is incl. koffie/thee/melk/karnemelk/jus d'orange.
De brunch bestaat o.a. uit:
- kop soep
- broodjes
- croissants
- hartige hapjes
- zoet beleg
- vleeswaren
- diverse vissoorten
- en meer...
11:30 uur t/m 14:30 uur
Kerstdiner
Beide kerstdagen serveren wij naast onze reguliere dinerkaart ook een 5-gangen verrassingsmenu door de chef.
