TIP!
Verrassingsmenu
Laat je verrassen met een 3 of 4-gangen menu.
STARTERS
Broodplankje √
Met smeersels
Soep van de dag √
Elke dag vers gemaakt
Groninger mosterdsoep
Met bosui en Groninger worst
Krokante zalmrolletjes
Gerold in nori met wasabimayonaise en teriyakisaus
Rundercarpaccio
Rucola, Parmezaanse kaas, pittenmix, kappertjes en truffel-mayonaise
Gekarameliseerde geitenkaas √
Mesclun sla, vijgen, gemarineerde paddenstoelen, zongedroogde tomaat en notendressing
HOOFDGERECHTEN
Geserveerd met friet, aardappelen, brander-mayonaise en bijpassend garnituur
Hertenrugfilet
Met truffeljus
Varkenshaas
Gevuld met brie, omwikkeld met spek en een saus van kriek bier
Eendenborstfilet
Beukenzwammen, haricoverts en sinaasappeljus
Kogelbiefstuk
Keuze uit: kruidenboter, champignonroomsaus, stroganoffsaus of pepersaus
Rouleau van zalm en schelvis
Gerold in nori en geserveerd met een groene-mosterd-dillesaus
Kabeljauw
Salade van venkel en een saus van ingelegde citroenen
Open ravioli √
Pompoen, paddenstoelen en een spinaziesaus
Quiche √
Paddenstoelen, gorgonzola, groene groenten en zongedroogde tomaten
Thaise groene curry √
Zoete aardappel, linzen en een salade van mango en ijsbergsla
Kip: €17,50
Gamba: €18,50
Tofu: €15,50
Special v/d week
Deze vertellen wij u graag!
OVERDIEP CLASSICS
Geserveerd met friet, salade en brander-mayonaise
Huisgemarineerde spareribs
Knoflooksaus en chilisaus
Varkensschnitzel
Keuze uit: champignonroomsaus, stroganoffsaus of pepersaus
Saté van kippendij
Twee spiesjes met satésaus, seroendeng, atjar en kroepoek
Fish & chips
Met remouladesaus
Overdiep burger
Rundvleesburger met tomatensalsa, boerenkaas, bacon, augurkenrelish, rode ui en sla
Vegan burger √
Jackfruit burger, tomaat, augurkenrelish, tomatensalsa en sla
MAALTIJDSALADES
Geitenkaas √
Mesclun sla, gekarameliseerde geitenkaas, vijgen, zongedroogde tomaat, komkommer en balsamicodressing
Eend
Mesclun sla, gekonfijte eendenbout, tomaat, komkommer, gemarineerde paddenstoelen en notendressing
Gamba
Mesclun sla, gebakken gamba's, tomaat, komkommer en sesamdressing
KIDS
Kroket, frikandel of kipnuggets
Frietjes, appelmoes en mayonaise
Kibbeling
Frietjes, remouladesaus en mayonaise
Pannenkoek
Met stroop en poedersuiker
DESSERTS
Stoofperen crumble
Hangop, stoofperenijs en slagroom
Hazelnoot crème brûlée
Walnotenijs en slagroom
Baileys salted caramel cheesecake
Bodem van nougatine en slagroom
Chocolade brownie
Gekonfijt fruit, fudge, salted caramel, vanille-ijs en slagroom
Kinderijsje
Twee bolletjes vanille-ijs, smarties en slagroom
Dessert proeverij
Vanaf 2 personen
BELEGDE BROODJES
Rundercarpaccio
Tomaat, komkommer, sla, Parmezaanse kaas, pittenmix en truffel-mayonaise
Gezond
Boerenham, boerenkaas, tomaat, komkommer, ei, kerrie-mayonaise en sla
Gerookte zalm
Tomaat, komkommer, sla, rode ui en roomkaas
Tonijnsalade
Sla, rode ui, komkommer, kappertjes en limoen-mayonaise
Spareribs (warm)
Huis gemarineerde ribs van het bot, ijsbergsla
en BBQ-saus
Geitenkaas (warm)
Zongedroogde tomaat, sla, honing en pesto
Pulled chicken (warm)
Augurken-relish, cheddarkaas, ijsbergsla en gebakken uitjes
Beenham (warm)
Honing-mosterdsaus en ijsbergsla
TOSTI'S
Boerenham en/of kaas
Met ketchup
Gerookte zalm/roomkaas
Met remouladesaus en rucola
UITSMIJTERS
Boerenham en/of boerenkaas
Twee plakken brood, boerenham en/of boerenkaas, drie eieren en salade
Gerookte zalm
Twee plakken brood, gerookte zalm, drie eieren en salade
Rundercarpaccio
Twee plakken brood, rundercarpaccio, drie eieren en salade
KROKETTEN
Bourgondische vleeskroketten
Twee kroketten van de Bourgondiër met brood en Groninger mosterd
Vegetarische kroketten
Twee draadvleesch kroketten met brood en Groninger mosterd
SOEPEN & SALADES
Groninger mosterdsoep
Groninger droge worst en bosui
Soep van de dag
Elke dag huisgemaakt
Geitenkaas
Mesclun sla, gekarameliseerde geitenkaas, vijgen, zongedroogde tomaat, komkommer en balsamico-dressing
Eend
Mesclun sla, gekonfijte eendenbout, tomaat, komkommer, gemarineerde paddenstoelen en noten-dressing
Gamba
Mesclun sla, gebakken gamba's, tomaat, komkommer en sesam-dressing
OVERDIEP CLASSICS
Saté van kippendij
Twee spiesjes met seroendeng, atjar, kroepoek, friet, brander-mayonaise en salade
met brood i.p.v. friet €15,00
Fish & chips
Met remouladesaus, friet, brander-mayonaise en salade
Overdiep burger
Rundvleesburger met tomatensalsa, boerenkaas, bacon, rode ui, augurkenrelish, sla, friet, brander-mayonaise en salade
Vegan burger
Jackfruit burger, tomaat, augurkenrelish, tomatensalsa en sla
Gehaktbal
Groninger mosterd, friet, brander-mayonaise en salade
met brood i.p.v. friet €1,00
KIDS
Kids friet
Keuze uit kroket, frikandel of kipnuggets
met appelmoes en mayonaise
Pannenkoek
Stroop en poedersuiker
Kibbeling
Frietjes, mayonaise en remouladesaus
TIP:
12-UURTJE
Soep naar keuze, breekbrood, aardappelsalade, boerenham, boerenkaas en een (vega) kroket
LUNCHSPECIAL
Deze vertellen wij u graag!
LOADED FRIES
Runderstoof
Guacamole, crème fraîche en bosui
Vegetarische groentecurry
Crème fraîche en bosui
Parmezaanse kaas
Truffel-mayonaise en peterselie
Saus naar keuze
Brander-mayonaise, currysaus of ketchup
NACHOS
Pulled chicken
Guacamole, crème fraîche, salsa en cheddarkaas
Classic
Gesmolten kaas, salsasaus en chilisaus
WARME SNACKS
Bourgondische vleesbitterballen
6stuks/8stuks/10stuks
Vegetarische bitterballen
6stuks/8stuks/10stuks
Bittergarnituur
10 stuks/14 stuks/18 stuks
KOUDE SNACKS
Kaas en worstplankje
Boerenkaas, Groninger droge worst en Groninger mosterd
Olijven
In knoflook gemarineerd
Nootjes
Gemengde nootjes
TIP!
Overdiep borrelplank
O.a. nachos, gefrituurde hapjes, fuet, kaas, stokbrood, diverse dips en meer...
Warme dranken
Koffie
Cappuccino
Koffie verkeerd
Espresso
Dubbele espresso
Latte macchiato
Thee
Verse muntthee of Gemberthee
Warme chocomel
Warme chocomel (met slagroom)
Irish coffee
Koffie met Jameson, bruine suiker en slagroom
French coffee
Koffie met Cointreau en slagroom
Italian coffee
Koffie met Disaronno en slagroom
Spanish coffee
Koffie met Licor 43 en slagroom
Damster koffie
Koffie met Damsterkruidenbitter en slagroom
Dutch coffee
Hooghoudt Sweet Spiced Genever, koffie en slagroom
FRISDRANK
Coca cola
Coca cola zero
Fanta orange
Fanta cassis
Sprite
Finley tonic
Finley bitter lemon
Royal Bliss Ginger Beer
Fuze iced tea green
Fuze iced tea lemon
Fuze iced tea peach
Chaudfontaine blauw
Chaudfontaine rood
Rivella
SAP & ZUIVEL
Chocomel
Fristi
Melk
Karnemelk
Verse jus d´orange
Schulp biologische appelsap
TIPS:
Caramel iced latte
Espresso, melkschuim, caramel siroop en ijsblokjes
Relaxing chai
Chai tea, opgeschuimde melk en kaneel
Hot choco salted caramel
Warme chocomel, salted caramel en slagroom
Apple pie delight
Shot espresso, melkschuim, apple pie siroop en slagroom
BIEREN
Heineken van de tap
Pilsener 0.25, 0.35 of 0.50 liter
Brand van de tap
Pilsener 0.25 of 0.50 liter
Brand Speciaalbieren
IPA
Weizen 0.0%
Bier van het moment
Affligem Speciaalbieren
Blond
Dubbel
Tripel
Blond 0.0%
Amstel bieren
Radler 0.0%
Radler 2.0%
Mort Subite Kriek
Kriekbier
Desperados
Desperados Virgin 0.0%
Noordt 7 Hops
Double Pale Ale
Hapkin Blond
Floembier
Grunnegs gold
Apple bandit
Juicy apple
RODE WIJN
L’Arjolle Côtes de Thongue, Frankrijk
Merlot, Cabernet Sauvignon
Cantine Due Palme, Domiziano, Italië
Negroamaro del Salento
WITTE WIJN
Sassenhof, Duitsland
Riesling, Müller – Thurgau en Silvaner
River Retreat, Australië
Chardonnay
L’Arjolle Côtes de Thongue, Frankrijk
Sauvignon blanc, Viognier
ROSE WIJN
Les Reflets GrisGris, Frankrijk
Grenache, Cincault
BUBBELS
Casa Bianca Asolo Frizzante
Prosecco
TIP:
Apple cider sangria
Kan 1 liter
Apple bandit, ginger beer, witte wijn en Licor 43
GIN & TONIC
Bulldog
Premium tonic en citroen
Tanquaray Black Current Royale
Royal Bliss Berry Sensation en blauwe bessen
Tanquaray London Dry
London dry gin met premium tonic,
gember en munt
Tanquaray Flor de Sevilla
Premium tonic en sinaasappel
COCKTAILS
Mojito
Bacardi Carta Blanca, verse munt, limoen,
suiker en bruiswater
Dirty genever
Hooghoudt Sweet Spiced Genever,
ginger ale en limoen
Tequila sunrise
Tequila, verse sinaasappelsap en grenadine
Moscow mule
Hooghoudt vodka, ginger beer, limoen en munt
Berrylicious
Malibu, troebele appelsap en framboos
Espresso martini
Espresso, Tia Maria en Hooghoudt vodka
BORRELEN
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, bruiswater, ijs en sinaasappel
Limoncello Spritz
Fris drankje op basis van citroenen in
combinatie met prosecco en veel ijs
Passoa Tonic
Passoa, tonic en citroen
ALCOHOLVRIJ
Rocket zero
Royal Bliss Berry Sensation tonic, hibiscus siroop en sinaasappelsap
Hugo 0.0
Sprankelend drankje op basis van
elderflower siroop, limoen, munt en bruiswater
GEBAK
Appeltaart
Vruchtenkwarktaart
Wisselend plaatgebak
IJS
Sorbet ijs
Drie bollen sorbetijs
Twee bollen vanille-ijs
Toppings
Advocaat, chocoladesaus, smarties
