Met kruidenboter & smeersels

Bosui en Groninger droge worst van de slager

Dagelijks huisgemaakt

Met truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, kappertjes en pittenmix

Met feta, notenmix, granaatappel en aceto balsamico parels

Met krokante Parmezaanse kaas, gepofte tomaat en Hollandaise schuim

Met koolsla, gepekelde rode ui en chilimayonaise.
Keuze uit: entrecote, knoflook gamba's of gevulde jalapeños

Geserveerd met friet, Brander mayonaise en bijpassend garnituur
Supplement friet €2,50

Deze vertellen wij u graag!

Geserveerd met groenten.
Keuze uit: kruidenboter, champignonsaus of pepersaus

Geserveerd met groenten en een sinaasappelsaus

Langzaam gegaard, geserveerd met groenten en afgelakt met teriyakisaus

Op de huis gebakken en geserveerd met een saus van Hollandse garnalen

Geserveerd met groenten en pepersaus of champignonroomsaus

Gevuld met zomerse groenten en een saus van rookkaas

Huisgemaakt en geserveerd met rijst, atjar en groenten.
Keuze uit:
Rund: €19,50
Gamba: €21,00
Vegetarisch: €18,50

Geserveerd met friet, brander-mayonaise en een frisse salade.
Portie extra friet €2,50

Geserveerd met knoflook- en chilisaus

Keuze uit: champignonroomsaus of pepersaus

Geserveerd met Groninger mosterd en eigen jus

Twee spiesjes met satésaus, seroendeng, atjar en kroepoek
(extra spies + €4,00)

Ambachtelijke burger van de slager met tomatensalsa, boerenkaas, bacon, augurkenrelish, rode ui en sla (Gebakken ei +€1,50)

Gamba burger met zoetzure komkommer, sriracha-mayonaise, mangorelish en sla

Geserveerd op een veganbun met tomaat, augurkenrelish, tomatensalsa en sla

Met honing, jonge geitenkaas, tomaat, rode ui, olijven en komkommer

Met krokante kip, gemarineerd ei, taugé, tomaat, rode ui, komkommer en Thai soy dressing

Met gebakken gamba’s of gerookte zalm met een citroen-dressing, tomaat, komkommer, rode ui en croutons

Frietjes, appelmoes en mayonaise

Met stroop en poedersuiker

Geserveerd met roodfruit, meringue, bramen sorbertijs en slagroom

Van banaan, geserveerd met karamel, dulce de leche roomijs en slagroom

Warm geserveerd met een vanillesaus, slagroom en vanille-ijs

Geserveerd met cake, twee soorten sorbetijs en eiwitschuim

Geserveerd met citrusfruit, bloedsinaasappel sorbetijs en slagroom

Diverse kaassoorten geserveerd met een biologisch broodje en chutney

Verschillende smaken

Chocoladesaus, advocaat, slagroom of smarties + € 0,70

Tomaat, kappertjes, komkommer, sla, Parmezaanse kaas, pittenmix en truffel-mayonaise

Boerenham, boerenkaas, tomaat, komkommer, ei, kruiden-mayonaise en sla

Met roomkaas en limoen-mayonaise, tomaat, komkommer, sla, rode ui

Sla, rode ui, komkommer, kappertjes en limoen-mayonaise

Kruiden-mayonaise, sla, tomaat, komkommer, bacon en ei

Zongedroogde tomaat, rucola, honing en pesto

Met mosterdmayonaise en ijsbergsla

Augurken-relish, cheddarkaas, ijsbergsla en gebakken uitjes

Deze vertellen wij u graag!

Op biologisch wit of bruinbrood, geserveerd met ketchup

Op biologisch wit of bruinbrood, met pesto, brie en rauwe ham, geserveerd met tomatenchutney

Twee plakken brood, boerenham en/of boerenkaas, drie eieren en salade

Twee plakken brood, gerookte zalm, drie eieren en salade

Twee plakken brood, rundercarpaccio, drie eieren en salade

Twee kroketten van de Bourgondiër met brood en Groninger mosterd

Twee stuks geserveerd met brood en Groninger mosterd

Geserveerd met Groninger mosterd en eigen jus

Twee stuks, geserveerd met Brander-mayonaise of curry

Soep naar keuze, breekbrood, aardappelsalade, boerenham, boerenkaas en een (vega) kroket.
(Gebakken ei + €1,50)

Groninger droge worst en bosui

Elke dag huisgemaakt

Met honing, jonge geitenkaas, tomaat, olijven en komkommer

Met krokante kip, gemarineerd ei, taugé, tomaat, rode ui, komkommer en Thai soy dressing

Met gebakken gamba's of gerookte zalm, met citroen-dressing, tomaat, komkommer en croutons

Twee spiesjes met seroendeng, atjar, kroepoek, friet, brander-mayonaise en salade
(ook met breekbrood mogelijk)
extra spies +€4,00

Rundvleesburger met tomatensalsa, boerenkaas, bacon, rode ui, augurkenrelish, sla, friet, brander-mayonaise en salade

Gamba burger met zoetzure komkommer, sriracha-mayonaise, mangorelisch en sla

Geserveerd op een veganbun met tomaat, augurkenrelish, tomatensalsa en sla

Groninger mosterd, friet, brander-mayonaise en salade

met brood i.p.v. friet €10,50

Keuze uit champignonroomsaus of pepersaus

Keuze uit kroket, frikandel of kipnuggets

met appelmoes en mayonaise

Stroop en poedersuiker

Met ijsbergsla, tomaat, rode ui, komkommer en chilimayonaise

Met ijsbergsla, tomaat, rode ui, komkommer en chilimayonaise

Met ijsbergsla, tomaat, rode ui, komkommer en chilimayonaise

Guacamole, crème fraîche, salsa, bosui en cheddarkaas

Chilisaus, salsa, bosui en cheddar cheese

6 stuks/8 stuks/10 stuks

6 stuks/8 stuks/10 stuks

6 stuks/8 stuks/10 stuks

6 stuks/8 stuks/10 stuks

10 stuks/12 stuks/14 stuks

Brander mayonaise, ketchup of currysaus

Boerenkaas
Groninger droge worst
Gemarineerde Olijven
Nootjes van de meesterbrander

Atjar, crème fraîche en bosui

Truffelmayonaise en bosui

Guacamole en bosui

Een combinatie van onze snacks

Caramel, witte chocolade of hazelnoot + €1,00

Koffie met Damsterkruidenbitter en slagroom

Koffie met Hooghoudt Sweet Spiced Genever en slagroom

Koffie met Jameson, bruine suiker en slagroom

Koffie met Grand Manier en slagroom

Koffie met Disaronno en slagroom

Koffie met Licor 43 en slagroom

Espresso, caramel siroop melk en ijsblokjes

Hooghoudt Aardbei limonade, bruiswater, munt en citroen

Hooghoudt Valencia limonade, bruiswater, munt en sinaasappel

Pilsener 0.25 of 0.50 liter

Bier van het moment
Affligem blond
Texels Skuumkoppe

Tripel
Blond 0.0%

Overzee IPA
Skuumkoppe
Skuumkoppe 0,0%

Radler 0.0%

Original

Fruitesse

Merlot

Negroamaro, Primitivo

Tempranillo

Riesling, Müller-Thurgau

Chardonnay, Viognier

Sauvignon blanc

Pinot Grigio

Verdejo

Syrah, Grenache

Prosecco

Kan 1 liter

Met rode wijn, Cointreau, sinas en citrusvruchten

Limoncello, prosecco, bruiswater, citroen en munt

Aperol, prosecco, bruiswater en sinaasappel

Royal Bliss Berry Sensation, hibiscus siroop en sinaasappelsap

Passievruchtsap, verse munt, limoen, suiker en bruiswater

Elderflower siroop, bruiswater, limoen en munt

Bacardi Carta Blanca, verse munt, limoen,
suiker en bruiswater
(Aardbeiensiroop + € 1,00 )

Vodka, perzik, sinaasappel en cranberry

Passievrucht, vodka en vanille

Framboos, Gin en citroen

Royal Bliss Berry Sensation, Cointreau, hibiscus siroop en sinaasappelsap

London dry gin, tonic, gember en verse munt

Hooghoudt Sweet Spiced Genever,
ginger ale en limoen

Hooghoudt vodka, Royal Bliss Berry Sensation en bessen

Hooghoudt oude Jenever, ginger beer en limoen sap

Vers van bakkerij Olinga

Vers van bakkerij Olinga

We vertellen u graag wat we vandaag serveren

Drie bollen sorbetijs in verschillende smaken

Advocaat, chocoladesaus, smarties