STARTERS
Rundercarpaccio
Met truffelmayonaise, rucola, parmezaanse kaas, kappertjes en pittenmix
Groente carpaccio
Met aceto balsamico parels, geitenkaas en groentechips
Krokante filodeeg
Met kruidensla op Oosterse wijze. Keuze uit: pulled zalm of pulled shi-take
Buikspek
Met een bao bun, koolsla, bosui, gefrituurde ui en een crispy chili mayonaise
Salade gamba's of gerookte zalm
Met citroen-dressing, tomaat, komkommer, rode ui en croutons
Kip pesto salade
Met krokante kip, pasta, pestomayonaise, Parmezaanse kaas, tomaat, komkommer, rode ui en zongedroogde tomaat
Salade geitenkaas √
Met jonge geitenkaas, honing, tomaat, olijven, rode ui en komkommer
Groninger mosterdsoep √
Met droge worst van de slager en bosui
Soep van de dag
Dagelijks huisgemaakt
Broodplankje √
Met kruidenboter & smeersels
HOOFDGERECHTEN
Geserveerd met friet, bijpassend garnituur en Brander mayonaise
Supplement friet €2,50
Steaks van de lokale slager - Karst de Jong
Entrecôte
Bavette
Kogelbiefstuk
geserveerd met saus naar keuze: chimichurri, kruidenboter, champignonsaus of pepersaus
Vleesplank (2 personen)
Een plank vol met vlees voor onze vleesliefhebbers
Geserveerd met koolsla en zoete aardappel met truffelmayonaise
Met 2 sauzen naar keuze: Chimichurri, kruidenboter, champignonsaus of pepersaus
Hertengoulash
Geserveerd met rode kool en gekonfijte krieltjes
Zalmfilet
Op de huid gebakken en geserveerd met een kruidenroomsaus
Pompoen gnocchi √
Met paddenstoelen, gerookte amandelen, salie en burrata
Geroosterde Groentes √
Geserveerd met zoete aardappel en groente crème
Carbonara √ kip / gamba / vegan
Op klassieke wijze met pappardelle pasta
Keuze uit: Spek / Zalm / Vegetarisch
Huisgemarineerde spareribs
Geserveerd met chilisaus en knoflooksaus
200gr / 400gr / 600gr
Vis en Vlees special
Onze wisselende diner specials vertellen wij u graag!
PAVILJOEN CLASSICS
Geserveerd met friet, bijpassend garnituur en Brander mayonaise
Supplement friet €2,50
Saté van kippendij
Twee spiesjes met satésaus, seroendeng, atjar en kroepoek
Senioren en grote portie mogelijk
Overdiep burger
Ambachtelijke burger van de slager met augurken relish, tomatensalsa, boerenkaas, bacon, rode ui en sla.
(gebakken ei +€1,50)
Shrimp burger
Gamba burger met zoetzure komkommer, sriracha mayonaise, mango relish en sla
Vegan burger √
Geserveerd op veganbun met tzatziki, romaine sla en tomaat
Huisgemaakte gehaktbal
Geserveerd met Groninger mosterd en eigen jus
Varkensschnitzel
Keuze uit champignonroomsaus of pepersaus
150gr / 250gr
VOOR DE KIDS
Kleintje vis/vlees
Met aardappelpuree en verse groentes
Kroket, frikandel of kipnugget
Met frietjes, appelmoes en mayonaise
Pannenkoek
Met stroop en poedersuiker
MAALTIJDSALADES
Salade kip pesto
Met krokante kip, pasta, pestomayonaise, Parmezaanse kaas, tomaat, komkommer, rode ui en zongedroogde tomaat
Salade geitenkaas
Met jonge geitenkaas, honing, tomaat, olijven, rode ui en komkommer
Salade gamba's of gerookte zalm
Met citroen-dressing, tomaat, komkommer, rode ui en croutons
DESSERTS
Dessert proeverij
Een proeverij van onze desserts
Speculoos Tiramisu
Met een stoofpeer sorbetijs en slagroom
Chocolade Brownie
Met een hazelnootmousse, gezouten pecan noten, tuille, karamel, vanille-ijs en slagroom
Crème brûlée
Van sinaasappel en aperol spritz met aperitivo orange sorbetijs en slagroom
Tarte Tartin
Van appel/abrikoos en pruimen, kletskop, karamel roomijs en slagroom
Tompoes
Met pumpkin spice crème, witte chocolade, Madeleine, gingerbread roomijs en slagroom
Kaasplankje
Geserveerd met vijgenbrood
Drie bollen sorbetijs
Verschillende smaken
Twee bollen vanille-ijs
Chocoladesaus, advocaat of smarties + €1,00
Geen plekje meer voor een nagerecht?
Onze speciale koffie's vindt u op de drankenkaart!
BELEGDE BROODJES
Gerookte zalm
Met roomkaas, kappertjes, tomaat, komkommer, sla, rode ui en limoen-mayonaise
Rundercarpaccio
Met tomaat, komkommer, sla, parmezaanse kaas, kappertjes, pittenmix en truffel-mayonaise
Tonijnsalade
Met rode ui, komkommer, sla, kappertjes en limoen-mayonaise
Pulled chicken (warm)
Met augurken-relish, ijsbergsla, cheddar cheese en gebakken uitjes
Gerookte kip
Met kruiden-mayonaise, sla, tomaat, komkommer, bacon en ei
Beenham (warm)
Met mosterd-mayonaise en ijsbergsla
Geitenkaas (warm) √
Met zongedroogde tomaat, pesto, rucola en honing
Gezond √
Met ham, kaas, sla, tomaat, komkommer, ei en kruiden-mayonaise
Lunch special
Deze vertellen wij u graag!
WRAPS MET WARME VULLING
Gefrituurde nacho cheese bites √
Met ijsbergsla, tomaat, rode ui, komkommer en chili-mayonaise
Krokant gefrituurde kip
Met ijsbergsla, tomaat, rode ui, komkommer en chili-mayonaise
Gefrituurde torpedo garnalen
Met ijsbergsla, tomaat, rode ui, komkommer en chili-mayonaise
WARME LUNCH
Huisgemaakte gehaktbal
Geserveerd met Groninger mosterd en eigen jus
12-UURTJE √
Soep naar keuze, breekbrood, aardappelsalade, boerenham, boerenkaas en een (vega) kroket. (gebakken ei +1,50)
Bourgondische vlees kroketten
Twee stuks, geserveerd met Groninger mosterd
Senioren portie mogelijk
Vegetarische kroketten √
Twee stuks, geserveerd met Groninger mosterd
Senioren portie mogelijk
Frikandel
Twee stuks, geserveerd met Brander mayonaise of currysaus
Senioren portie mogelijk
UITSMIJTERS
Gerookte zalm
Twee plakken brood, gerookte zalm, drie eieren en salade
Senioren portie mogelijk
Rundercarpaccio
Twee plakken brood, rundercarpaccio, drie eieren en salade
Senioren portie mogelijk
Boerenham en/of kaas √
Twee plakken brood, boerenham en/of boerenkaas, drie eieren en salade
Senioren portie mogelijk
PLAAT TOSTI'S
11:30-17:00
Frans
Op biologisch wit of bruinbrood, met pesto, brie en rauwe ham, geserveerd met tomatenchutney
Boerenham en/of kaas √
Op biologisch wit of bruinbrood, geserveerd met ketchup
PAVILJOEN CLASSICS
11:30 - 15:00 & 17:00 - 21:00
Saté van kippendij
Twee spiesjes met satésaus, seroendeng, atjar, kroepoek, friet, brander-mayonaise en salade
(ook met breekbrood mogelijk)
Senioren en grote portie mogelijk
Overdiep burger
Ambachtelijke burger van de slager met augurken relish, tomatensalsa, boerenkaas, bacon, rode ui, sla, friet, brander-mayonaise en salade (gebakken ei +1,50)
Shrimp burger
Gamba burger met zoetzure komkommer, sriracha-mayonaise, mangorelish en sla
Vegan burger √
Geserveerd op een veganbun met tzatziki, romaine sla en tomaat
Huisgemaakte gehaktbal
Geserveerd met Groninger mosterd en eigen jus
Varkenschnitzel
Keuze uit champignonroomsaus of pepersaus
150gr / 250gr
KIDS
11:30 - 15:00 & 17:00 - 21:00
Kleintje vis/vlees
Met aardappelpuree en verse groentes (17:00-21:00)
Kroket, frikandel of kipnuggets
Met frietjes, appelmoes en mayonaise
Pannenkoek √
Met stroop en poedersuiker
SOEPEN EN MAALTIJDSALADES
11:30 - 15:00 & 17:00 - 21:00
Geserveerd met breekbrood en kruidenboter
Salade gamba's of gerookte zalm
Met citroen-dressing, tomaat, komkommer, rode ui en croutons
Senioren portie mogelijk
Kip pesto salade
Met krokante kip, pasta, pestomayonaise, Parmezaanse kaas, tomaat, komkommer, rode ui en zongedroogde tomaat
Senioren portie mogelijk
Salade geitenkaas √
Met jonge geitenkaas, honing, tomaat, olijven, rode ui en komkommer
Senioren portie mogelijk
Groninger mosterdsoep √
Met droge worst van de slager en bosui
Soep van de dag
Dagelijks huisgemaakt
BORRELHAPJES
Truffelkroketjes √
10 stuks/8 stuks/6 stuks
Bourgondische bitterballen
10 stuks/8 stuks/6 stuks
Vega bitterballen√
10 stuks/8 stuks/6 stuks
Gefrituurde nacho bites
10 stuks/8 stuks/6 stuks
Falafel bites
10 stuks/8 stuks/6 stuks
Gemengde gefrituurde hapjes
14 stuks/12 stuks/10 stuks
Gemengde vega hapjes
12 stuks/9 stuks/6 stuks
NACHO'S
Nacho's classic √
Chilisaus, salsa, bosui en cheddar cheese
Nacho's pulled chicken
Guacamole, créme fraiche, salsa, bosui en cheddar cheese
BIJ DE BORREL
Keuze uit:
Boerenkaas of
Groninger droge worst
of Gemarineerde olijven
of Nootjes van de meesterbrander
LOADED FRIES
Van de lokale boer met
Loaded fries Hertengoulash
Hertengoulash, bosui en
crème fraiche
Loaded fries Parmezaanse kaas √
Parmezaanse kaas, bosui en truffelmayonaise √
Loaded fries pulled chicken
Pulled chicken, bosui, guacamole en crème fraiche
TIP!
Overdiep borrelplank
Een combinatie van onze snacks. (kan ook vegetarisch)
warme dranken
Koffie
Espresso
Cappucino
Dubbele espresso
Flat white
Koffie verkeerd
Latte macchiato
Siroop naar keuze +1,00
Thee
Verse muntthee
Verse gemberthee
Warme chocomel
Slagroom +1,00
Speciale koffie's
Damster koffie
Groninger koffie
Irish coffee
French coffee
Italian coffee
Spanish coffee
FRISDRANK
Iced latte
Espresso, siroop naar keuze, melk en ijsblokjes. (met Licor 43 +4,00)
Coca-Cola regular
Coca-Cola zero
Fanta orange
Fanta cassis
Sprite
Chaudfontaine rood
Chaudfontaine blauw
Chocomel
Fristi
Rivella
Royal Bliss tonic
Royal Bliss bitter lemon
Royal Bliss ginger ale
Royal Bliss ginger beer
Fuze tea lemon
Fuze tea green
Fuze tea peach
Schulp biologische appelsap
Halfvolle melk
Karnemelk
Verse jus d'orange
SPRITZEMA LIMONADE'S
Oranje Sunrise
Spritzema Sinaasappel, bruiswater, sinaasappel en munt
Citrus splash
Spritzema Citroen, bruiswater, citroen en munt
Gronings Groen
Spritzema Fijne Claude limonade, bruiswater, citroen en munt
ALCOHOLVRIJ BORRELEN
Rocket zero
Royal Bliss Berry Sensation, hibiscus siroop en sinaasappelsap
Pornstar martini 0.0
Passievruchtsap, vanille en passievrucht
Hugo 0.0
Elderflower siroop, bruiswater, limoen en munt
Strawberry Lime
Aardbeisiroop, limoensap en Royal Bliss Ginger Ale
BIEREN
Brand van de tap
Pilsener 0.25 of 0.50 liter
Speciaal bieren op de tap
Wisselend lokaal bier van het moment
Affligem blond
Texels Skuumkoppe
Graansilo speciaalbieren
Tripel
IPA
Eggens
Lokaal Blond
Zwaar Blond
Alcohol vrij/arm
Heineken 0.0%
Amstel Radler 0.0%
La Chouffe Blond 0.0%
Graansilo IPA 0.5%
Zomerse Bieren
Desperados
Apple Bandit
Liefmans
RODE WIJN
Les Garrigues, Frankrijk
Merlot
Gran Rosso Salento, Italië
Negroamaro, Primitivo
WITTE WIJN
Johannes Egberts, Duitsland
Riesling, Müller-Thurgau
Octerra, Frankrijk
Chardonnay, Viognier
Les Garrigues, Frankrijk
Sauvignon blanc
Ornato, Italië
Pinot Grigio
ROSE WIJN
Octerra, Frankrijk
Syrah, Grenache
WIJNEN PER FLES
Analivia, Spanje, Rueda
Verdejo, Wit
Zino Bodegas, Spanje, Rioja
Tempranillo, rood
BUBBELS
Bottega vino dei poeti, Italië
Prosecco (fles 0,20L)
COCKTAILS
Aperol spritz
Aperol, prosecco, bruiswater en sinaasappel
Limoncello spritz
Limoncello, prosecco, bruiswater, citroen en munt
Mojito
Bacardi Carta Blanca, verse munt, limoen, suiker en bruiswater. (aardbeiensiroop +1,00)
Sex on the beach
Vodka, perzik, sinaasappel en cranberry
Pornstar Martini
Passievrucht, Vodka en vanille
Pink Pornstar Martini
Framboos, Gin en citroen
Rocket
Royal Bliss Berry Sensation, Cointreau, hibiscus siroop en sinaasappelsap
Passoa Tonic
Passoa, Royal Bliss Tonic, munt en citroen
london Dry Gin Tonic
London Dry Gin, tonic, munt en gember
TIP!
Cocktail van het moment
Dit vertellen wij u graag!
Kan Sangria
Rode wijn, Cointreau, sinaas- en citrusvruchten
GEBAK
Appeltaart
Vers van de lokale Bakkerij Olinga
Vruchtenkwarktaart
Vers van de lokale Bakkerij Olinga
Huisgemaakt plaatgebak
We vertellen u graag wat we vandaag serveren
IJS
Sorbetijs
1, 2 of 3 bollen
Verschillende smaken
Vanille-ijs
1, 2 of 3 bollen
Toppings
Chocoladesaus, advocaat of smarties
