Met kruidenboter & smeersels

Bosui en Groninger droge worst van de slager

Elke dag vers gemaakt

Gemarineerd in rode biet en verse kruiden met wasabimayonaise en zoetzure bietjes

Met Serranoham, tomatensalade en gerookte zalm

Met zongedroogde tomaatjes, frisse salade, balsamico crème
keuze uit rauwe ham of jonge geitenkaas

Met truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, kappertjes en pittenmix

Geserveerd met friet, Brander mayonaise en bijpassend garnituur

Deze vertellen wij u graag!

Keuze uit: kruidenboter, champignonsaus of pepersaus

Geserveerd met gemarineerde paddenstoelen en een truffeljus

Geserveerd met een Groninger bierjus

Gekruid met salie, omwikkeld met spek en geserveerd met een vossenbessencompote

Op de huid gebakken en geserveerd met groenten en tzatziki

Met kip: €19,50
Met gamba's: €20,80
Met groente: €18,50

Met paddenstoelen, truffel en gorgonzola

Gevuld met ricotta en spinazie, geserveerd met geroosterde amandelen, Parmezaanse kaas en een romige saus van spinazie

Geserveerd met friet, brander-mayonaise en een frisse salade

Knoflook- en chilisaus

Keuze uit: champignonroomsaus of pepersaus

Geserveerd met Groninger mosterd, eigen jus, friet en Brander Mayonaise

Twee spiesjes met satésaus, seroendeng, atjar en kroepoek
(extra spies + 4,00)

Rundvleesburger met tomatensalsa, boerenkaas, bacon, augurkenrelish, rode ui en sla

Geserveerd met tomaat, augurkenrelish, tomatensalsa en sla

Met honing, jonge geitenkaas, tomaat, olijven, komkommer en een balsamicodressing

Met krokante kip, pasta, Parmezaanse kaas, ei, tomaat, komkommer, croutons en een caesar-dressing

Met gebakken gamba’s, tomaat, komkommer, croutons en een citroendressing

Frietjes, appelmoes en mayonaise

Met stroop en poedersuiker

Van roodfruit, krokante bladerdeeg, banketbakkersroom en een crème van pure chocolade geserveerd met cassis sorbetijs

Panna cotta van sinaasappel, laurier en steranijs, gemarineerde sinaasappel en kaneel crumble geserveerd met bloedsinaasappel sorbetijs

Warm geserveerd met gezouten karamel, slagroom en vanille-ijs

Met een crème van witte chocolade, gekaramelliseerde walnoten en pompoen sorbetijs

Kunt u niet kiezen?
Ga voor een proeverij van onze desserts

Verschillende smaken

Chocoladesaus, advocaat, slagroom of smarties + 0,70

Tomaat, komkommer, sla, Parmezaanse kaas, pittenmix en truffel-mayonaise

Boerenham, boerenkaas, tomaat, komkommer, ei, kerrie-mayonaise en sla

Met roomkaas en limoen-mayonaise, tomaat, komkommer, sla, rode ui

Sla, tomaat, rode ui, komkommer, kappertjes en limoen-mayonaise

Kerrie-mayonaise, sla, tomaat, komkommer, bacon en ei

Zongedroogde tomaat, sla, honing en pesto

Augurken-relish, cheddarkaas, ijsbergsla en gebakken uitjes

Honing-mosterdsaus en ijsbergsla

Deze vertellen wij u graag!

Op weitebrood en geserveerd met ketchup

Op weitebrood met gerookte kip, bacon, cheddar cheese en geserveerd met mango relsih

Twee plakken brood, boerenham en/of boerenkaas, drie eieren en salade

Twee plakken brood, gerookte zalm, drie eieren en salade

Twee plakken brood, rundercarpaccio, drie eieren en salade

Twee kroketten van de Bourgondiër met brood en Groninger mosterd

Twee draadvleesch kroketten met brood en Groninger mosterd

Twee stuks, geserveerd met Brander-mayonaise of curry

Geserveerd met Groninger mosterd en eigen jus

Soep naar keuze, breekbrood, aardappelsalade, boerenham, boerenkaas en een (vega) kroket

Groninger droge worst en bosui

Elke dag huisgemaakt

Met honing, jonge geitenkaas, tomaat, olijven en komkommer

Met krokante kip, pasta, Parmezaanse kaas, ei, tomaat, komkommer, croutons en een caesar-dressing

Met citroendressing, tomaat, komkommer en croutons

Twee spiesjes met seroendeng, atjar, kroepoek, friet, brander-mayonaise en salade
(ook met breekbrood mogelijk)
extra spies +€3,50

Rundvleesburger met tomatensalsa, boerenkaas, bacon, rode ui, augurkenrelish, sla, friet, brander-mayonaise en salade

Jackfruit burger, tomaat, augurkenrelish, tomatensalsa en sla

Groninger mosterd, friet, brander-mayonaise en salade

met brood i.p.v. friet €10,50

Keuze uit champignonroomsaus of pepersaus

Keuze uit kroket, frikandel of kipnuggets

met appelmoes en mayonaise

Stroop en poedersuiker

Met ijsbergsla, tomaat, rode ui, komkommer en chilimayonaise

Met ijsbergsla, tomaat, rode ui, komkommer en chilimayonaise

Met ijsbergsla, tomaat, rode ui, komkommer en chilimayonaise

Guacamole, crème fraîche en bosui

Brander-mayonaise, currysaus of ketchup

Guacamole, crème fraîche, salsa en cheddarkaas

Gesmolten kaas, salsasaus en chilisaus

6stuks/8stuks/10stuks

6stuks/8stuks/10stuks

10 stuks/14 stuks/18 stuks

Gehaktballetjes in satésaus of salsasaus geserveerd met stokbrood

Boerenkaas
Groninger droge worst
Gemarineerde Olijven
Nootjes van de meesterbrander

Een combinatie van onze snacks

Vers van bakkerij Olinga

Vers van bakkerij Olinga

We vertellen u graag wat we vandaag serveren

Drie bollen sorbetijs

Advocaat, chocoladesaus, smarties